Top quatre des pays africains qui s’imposent sur le marché du clou de girofle
Epice riche en eugénol, le clou de girofle est un composé aux propriétés antalgiques, antibactériennes et anti-inflammatoires, d’après plusieurs sources. Apprécié pour ses multiples vertus, sa production et sa commercialisation reposent sur un noyau restreint de pays. En Afrique, quatre pays se distinguent sur le marché du clou de girofle.
Madagascar
D’après les estimations de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Madagascar a produit en moyenne 24 419 tonnes de cette épice entre 2020 et 2024. La Grande Île concentre à elle seule près de 60 % de la production annuelle de clou de girofle en Afrique. La culture de cette épice occupe plus de 70 000 hectares de superficie agricole et implique plus de 18 000 agriculteurs, principalement dans la région d’Analanjirofo.
Le reste de la production provient des régions sud-est, de Mananjary à Taolagnaro, ainsi que des régions Sava et Diana. Il faut noter que le clou de girofle représente aussi le 2e produit agricole d’exportation de Madagascar après la vanille.
Tanzanie
Deuxième producteur africain, la Tanzanie a produit en moyenne 8.580 tonnes de clou de girofle par an entre 2020 et 2024. Selon la FAO, la culture du clou de girofle y occupe plus de 7.000 hectares de superficie agricole, la majorité de la production provient de l’archipel de Zanzibar, principalement des îles d’Unguja et Pemba.
Cette épice fait partie des matières premières agricoles traditionnellement exportées, à côté de l’anacarde, du sisal, du thé, du coton et du tabac. Les expéditions tanzaniennes de l’épice ont généré 30,6 millions USD de recettes en moyenne par an entre 2020 et 2024.
L’Union des Comores
Ce pays a produit 7.308 tonnes de clou de girofle en moyenne par an entre 2020 et 2024. La culture de l’épice s’y étend sur plus de 30.000 hectares et est concentrée sur les îles d’Anjouan et de Mohéli, qui bénéficient de conditions climatiques optimales.
Dans ce pays, le clou de girofle est le principal produit agricole exporté, avec près de 60 % des recettes d’exportations agricoles annuelles. L’économie du pays est donc fortement exposée aux variations des cours mondiaux de l’épice.
Kenya
Quatrième pays producteur du clou de girofle en Afrique, le Kenya a totalisé une production en moyenne de 2.141 tonnes entre 2020 et 2024. La culture de l’épice occupe dans le pays plus de 2.000 hectares, et se concentre dans les zones côtières telles que les comtés de Mombasa, Kwale, Kilifi et Lamu.
Contrairement aux autres pays de la liste, le Kenya n’a pas encore développé de filière structurée ni de rôle majeur sur le segment des exportations. La production locale est principalement destinée au marché intérieur.
Source : Ecofin
